OSZ-40 Ofen
Gute Frage, die schon mehrfach gestellt wurde. Nirosta ist ein besonderes Material wie wir wissen. Es eignet sich zur Verwendung bei festen Öfen, genietet, geschweißt. Bei den Faltbaren ist der Verzug sehr stark, deshalb habe ich bisher davon Abstand genommen. Auch Nirosta will gepflegt werden, sonst sieht auch solches nicht mehr nach Niro aus. Man sehe sich die bekannten Niroteile nur mal an. Ich habe seit über 40 Jahren einen Gartengrill aus Stahlblech in Verwendung. Das einzige was mir nun in dieser Zeit durchgerostet ist, ist das Ascheblech, da ich es nur selten entleerte und Regen und Feuchtigkeit sich länger halten konnten. Der Grill stand die meiste Zeit im Freien. Er hielt somit länger als die Karosserie vieler bekannten Automarken.
Meinen Versuchsofen öle (Ballistol) ich nach Gebrauch gut ein und er hat sich inzwischen mit einer schützenden Patina (geschwärzt) überzogen. Die Ölerei dürfte auch dem Nirosta gut tun, denn dieses kann auch durch Hitze und Feuchtigkeit Flugrost ansetzen. Ob Nirosta oder Stahlblech, beide werden sich durch eine pflegliche Behandlung bedanken.
Meine Grillauflagen sind aus Nirosta, aber auch hier gilt nach dem Grillen, gut einweichen, abbürsten (aber keine Stahlbürste)und mit einem Glitzi den Rest entfernen. Danach wieder schön mit Speisefett/Öl einreiben.
Gruß Welfi
Hallo zusammen,
ich finde der OSZ-40-Ofen ist einfach kein Ofen, denn wenn man auf solch einem Gerät wie diesem genial konstruierten HERD soviele Möglichkeiten hat, (heizen,kochen in und außerhalb vom Zelt ,grillen, räuchern)
und dann auch noch die eigenen Füße braten kann wenn man draufsteht
, dann wird Ofen dieser Megaküche einfach nicht gerecht.
Also an den Konstrukteur wirklich super gemacht.
Gruß
Rolf
Ps.Habe auch schon Öfen gebaut aber die etwas größere Art.
Der OSZ40 hat Nachwuchs bekommen: den "OS45-GB I"
Für diejenigen, die nur im Sommer eine Brat- und Kochstelle benötigen, mit wieder möglichst kleinen Staumaßen und wieder in handlicher Persenningtasche verstaut. Der OS45-GB I mit Nirostagrill und Nirostagrillspießen in gewohnter Weise faltbar wie der OSZ40. Packmaß: 40x8x55 cm, Gewicht bei 6 kg
Pünktlich zu Weihnachten habe ich dem OSZ40 ein Feuersichtfenster geschenkt. Über 9 Stunden hatte ich den OSZ40-Herd damit in Betrieb und dabei noch unzählige Pizza`s ausgebacken. Es war eine Premiere der ganz besonderen Art. Nun werden die Abende bei Verwendung meines OSZ40 noch ramonstischer.
Hier der Videohinweis: https://www.youtube.com/watch?v=powhYwr0HZo
Frohe Weihnachten wünscht Euch allen,
Welfi... OSZ40-Konstrukteur
#30 RE: OSZ-40 Ofen
Hallo Welfi !
Danke für die Zusendung des neuen OSZ40-Ofen-Zubehörs. Die Topfstellstäbe sind eine tolle Bereicherung der Variationsmöglichkeiten deines Produktes.
Nicht nur Topf, Pfanne und Kessel sind da gut aufgehoben. Auch das bruzzzzzeln mit der Muurikka ist jetzt eine feine Sache.
Befeuerung durch die Ofentür ohne die Kochutensilien heben zu müssen ist einfach praktisch. Mit den ebenfalls gesandten Grillspießen samt Halterung und dem auch gelieferten Grillrost ist ein universelles Allroundgerät entstanden. Flott aufgebaut dank des neuen klappbaren Grundgestells macht es doppelt Spaß.
Danke an dieser Stelle für Dein kontinuierliches, praxisbezogenes weiterentwickeln.
PS.: Das Folien-Ofenrohr samt entsprechender Anbauteile und Zubehör paßt perfekt und ich freue mich schon auf den ersten Gebrauch.
Fotos vom ersten Muurikka-bruzzeln von heute anbei
moin Roman,
lecker lecker - ein gutes Invest die Muurikka
Ich schätze mal, da wird auch eine 30/32er drauf passen??
Gruß aus der Nordheide
Albert
Servus Albert !
Da schätzt Du richtig. Mit einem Außenmaß von ca. 30 cm auf der schmalen Seite ( ca. 40 cm auf der Längsseite) ist man auch mit der etwas größeren gut bedient. Ja, ein Leben ohne Muurikka kann ich mir gar nicht mehr vorstellen
.
Liebe Grüße aus Wien in die Nordheide
Roman
Was ich fast noch vergaß zu erwähnen >>> das Anpassen an die diversen Kochgeschirrgrößen ist durch die Einhängestäbe höchst variabel. Du mußt nur die Positionslöcher an der Oberkante in den entsprechenden Abständen bohren. Ich habe einige mehr angelegt und bin somit unterwegs für (fast) alle Eventualitäten gerüstet. (siehe auch bei den Fotos)
Heute war es so weit.
Die Feuerprobe für die Grillspieße und den Grillrost war angesagt (Ertweiterungs-Originalzubehör). Mit Holzkohle befeuert entwickelte sich rasch die gewünschte Hitze und alsbald konnte lustig drauflos gegrillt werden. Neben dem optischen als auch geschmacklichen Genuß stellte sich rasch wohlige Wärme in der unmittelbaren Nähe des adaptierten OSZ-40 Allroundofens ein. Für mich persönlich eine gelungene Ergänzung der Grundeinheit. Test mit Bravur bestanden.
Vorteil der Grillspieße und Halterung: die Niro-Spieße sind aus Flachmaterial, da dreht sich das Grillgut nicht von alleine. Die Halterung ihrerseits ist so gefertigt, das der Spieß sich nur durch vor- bzw. zurückziehen drehen läßt und dann in der jeweiligen Position verweilt und nicht von selbst zurückschwenkt (eine Funktion, welche man schnell zu schätzen lernt).
LG Roman
Im Tipi ist bei entsprechenden Temperaturen ja nicht nur eine gute Heizquelle , sondern in den Nachtstunden auch ein angenehmes Licht gefragt. Die Lichtquellen sind gut an der Mittelstange an einem Lampenhalter aufgehoben. Habe bei meinen Bemühungen zwischendurch so einen Halter gefertigt, der ohne Werkzeug mit einer Schnellspannspange passend auf die Mittelstange in jeder Höhe befestigt werden kann. Oder auch auf etwas verzierte Art die "Zweite"
Einen guten Rutsch ins Neue Jahr, und laßt die Korken knallen,
Grüaßle, Welfi...
#39 RE: OSZ-40 Ofen-Kerzenhalterung
Die Alternative zu einer Petrolampe ist ein Kerzenhalter, ebenso einfach an die Mittelstange aufspannen.
Die passenden Stearinkerzen, Brenndauer ca. 6 Stunden sind dazu auch vorhanden. (Pack. 8 St.)
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