(@ Jörg, dass die Poesie zwischen Pfanne und Pfannkuchen paßt, hätte ich nicht gedacht.)

Ich möchte mich jetzt als Pfannkuchen-Fan outen, und behaupten, dass sich Pfannkuchen in und auf allem herstellen lassen, was man halbwegs auf die richtige Temperatur bringt.

Also "gute" Pfanne "schlechte" Pfanne ist dem Pfannkuchen ziemlich egal.

Beim Kurzbraten spielen die Pfannen ihre Stärken aus, über die richtige Steakpfanne da läßt sich prima diskutieren, ein Pfannkuchen zum Nachtisch läßt sich darin auf jeden Fall zubereiten.

Gruß
Andreas

Moin Albert
Alu leitet Hitze stärker, deswegen ist mehr Übung und Fingerspitzengefühl erforderlich. Mehr Abstand oder weniger Brenngut.
Gruß Jürgen

moin Jürgen
kannst ja am Wochenende Dein Eisbein und
Sauerkraut darin antesten, falls es schiefgeht
beim Biwakplatz ist kein Imbiß in der Nähe.....
Du mußt dann ins nächste Dorf laufen
bis Freitag
Albert

Hallo Albert
Ich hab auch mit Schwarzwälder Eisbein nach Brandenburger Art kein Problem, wenn dir das nicht schmeckt, kannst du ja dann gleich zeigen ob du auf dem vorausgegangenen Angelkurs gut aufgepasst hast.
LG Jürgen

@Andreas
Es kommt auf die Sauerteigkultur an

warum heißt der pfannekuchen denn pfannekuchen? weil er aus der pfanne kommt.
sonst hieße er ja grillplattenkuchen....


in der pfanne kannste ihn ausserdem viel dicker machen ;-)

gruß rene

nun haut Euch man nicht gegenseitig in die PfanneGruß
Albert

hallo,

...hüstel: also in Sachsen heißt der Pfannkuchen "Plinsen"

Grüße

Stefan

da haste recht jörg ..... nur viel dicker als ein crepes sind die doch dann auch nich oder???? meine sind immer daumendick, müssen ja schließlich ganze kirschen rein z.B.

Hallo Stefan,

nisch nur in Sachsen , sonnern ooch hier im Spraywald. Bei uns sind das Pfannekuchen, was andere "Berliner" nennen.

Hans-Georg

Watt die uns alle mit Fannkuchn fawexln, hat bei uns ooch noch keena faschtandn...
Jippt aba schlümmeret..

Markus

richtig!

Hallo
Also in Sachsen sagt Plinse zu dem was andere als Pfannenkuchen kennen.

Herzlichen Dank für die vielen Erfahrungsberichte und Ratschläge.

Vermutlich wird die Vielfalt der Argumente dazu führen, daß wir Platte und Pfanne(n) kaufen. Die Platte ist in der Nordheide bestellt und geschmiedete Stahlpfannen haben wir gestern bei Manufactum "probegehoben".


Jutta und Horst




Wo bekommen wir jetzt den besten Ahornsirup her?

Moin Horst,
wenn du an schmiedeeisernen Pfannen Interesse hast, dann gib bei Google Hammerschmiede ein. Die haben super Pfannen zu fairen Preisen. Ich selbst besitze zwei.
Gruß
Thomas
P.S.: Ahorsirup gibt es z. B. im Real

Ich habe mir letztens den hier gekauft:



Das Teil ist verdammt gut.

Schau Dir diesen Test mal an, vielleicht hilft er Dir weiter: http://www.test.de/themen/haus-garten/te...186853-4186872/