ich bin im Moment dabei, meine komplette Küche Outdoor-Fähig zu machen. Dabei ist mir aufgefallen, das ich nur beschichtetet Muffins-Formen habe... Also bin ich auf der Suche nach Lodge Logic Muffin Formen aus Gusseisen.
Die genaue Bezeichnung meines Traummodells
Lodge Logic L5P3 Muffin Form
Also wenn die Jemand loswerden möchte. Ich würde sie nehmen.
Gruss Georg
P.S. Vielleicht kann mir auch nur einer sagen, wo ich die in Deutschland beziehen kann
Outdoor muss man etwas differenzierter bei mir betrachten. Für mich ist es am Anfang mehr für die Gartenküche gedacht. Sprich die Form im Kugel oder Gasgrill zu verwenden. Später dann Experimente, das ganze im einem großen Dutch Oven zu betreiben.
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@georg.boehner Wenn unsere "Muffinblechform" voll ist und noch Teig über, benutze ich keramische Formen. Cupcake form Darin werden die Muffins 1A.
Direkt auf einen heißen Dutchoven Boden würde ich sie nicht stellen. Aber hier im Forum wurde ja schon mal beschrieben, wie man mit Steinchen und einem passenden Blech aus dem Dutchoven einen Backofen macht.
Blechformen so ähnlich wie Werbung: diese habe ich auch schon benutzt.
Gerade wenn Du es in einem anderen Topf anordnen willst ist es ja mit einzelnen Förmchen viel praktischer.
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Vielen Dank für die Ideen, aber bei Muffin-Form nicht nur an Muffins denken... Die Papiertütchen kenne ich und die Keramik-Lösung habe ich zuhause im Einsatz. Aber für den Garten und für Unterwegs will ich eine Lösung aus Guss. Die Verträgt als einziges Lösung so gut wie alles, was mit Feuer zu tun hat...(Gas, Kohle, Glut, Rocket-Stove, Zeltofen, auf die Kelly gestellt.....)
Mal zwei Ideen, warum ich auf Guss ausweichen will:
>> die Muffin Formen mit Speck auskleiden und dann Rührei rein >> Spaghetti in die Muffin Form und mit einer Käse-Soße auffüllen
Also alles keine "klassischen" Rezepte für eine Muffin-Form. Ich habe die die Lodge Muffin form gesehen und mich darin verliebt. Also werde ich dann doch in den sauren Apfel beißen müssen.
ich gebe zu, meine Lagerküche ist nicht mehr für eine Bootsverladung gedacht....
Aber der Kofferraum unseres Citroen Berlingos hat noch platz, um meine Sachen unterzubringen.
Links ist noch Platz für meinen Wassersmoker. In diesen passen auch ohne Probleme noch ein 10 KG Sack Briketts, Zange, Handschuhe, Bürste und ein 3er und 6er Dutch von Petromax. Perfekte Platznuntzung also...
Ich habe mittlerweile mehrfach getestet, das ein Dutch oven nicht unbedingt direkten Kontakt mit den Kohlen haben muss. Die Umluft in einem Kugelgrill oder was ähnliches genügt. Deshalb auch die Idee mit den Muffin-Formen. Auf meinem Gasgrill kann ich diese ohne Probleme einsetzen da ich dort die Temperatur besser steuern kann. Aber die beschichteten Teile sind nur für 220 Grad zugelassen und auch empfindlicher, was das Werkzeug angeht . Mobil kann es hier zu Schwankungen kommen, deshalb meine Idee mit den Gussteilen. Die kann man flexibler verwenden und mehr damit machen.
Gruss Georg
P.S: Packlisten helfen wirklich. Es wird das nächste mal nur noch eingepackt, was das letzte mal verwendet wurde. Um am besten ist, wenn jedes Teil mehrere Funktionen hat.
im Moment stelle ich meine Suche etwas nach hinten.
Durch Zufall habe ich Stainless Steel Muffin Pans gefunden (örtlicher Haushaltswarenhändler, also ähnlich wie die Lösung von Andreas, aber sowas habe ich beim Händler nicht gefunden )-:) Zwar kein Guss, aber auch keine Beschichtung. Dürften für meine Zwecke im Moment reichen (soll im Gasgrill verwendet werden)
Aber wenn jemand eine Form aus Guss zu einen vernünftigem Preis findet, würde ich mich über eine kurze Info freuen.
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. Mobil kann es hier zu Schwankungen kommen, deshalb meine Idee mit den Gussteilen. Die kann man flexibler verwenden und mehr damit machen.