Hallo Martin,
schau mal da:
http://www.vital100.de/sport-und-bewegun...google-shopping
oder:http://www.messer-taschenmesser.de/Herbertz_Einhandmesser
oder bei Google unter Pilzmesser.

Gruß
Rolf

Nabend Martin,

oder hier (klick). Habe dort schon mehrfach bestellt. Top Laden und sie liefern schnell. Im Sortiment haben sie sowohl günstige als auch hochpreisige Messer. Du findest dort über die Suchfunktion sowohl Klapp- als auch Pilzmesser.

Gruß Björn

Hallo Martin,wenn es

- nichts martialisches,
- aus hochwertiger Qualität,
- aus feinem, schnitthaltigen Dreilagen-Stahl,
- einfach ein hübsches Messer,
- und nicht so teuer (~85€)

sein soll,dann empfehle ich dir das Helle Eggen. Von diesem Messer sind fast alle
Besitzer durchwegs begeistert, so wie auch ich und mein Sohnemann. Die Klinge
ist robust und recht dick, (also nicht wirklich für das Kartoffelschälen, es geht aber
auch), dafür kann man sich damit wirklich rasieren (bei etwas Pflege).
Teurere Messer mit vergleichbaren Eigenschaften gibt es viele, ich halte bei diesem
Messer aber gerade die Ausgeglichenheit der Eigenschaften zum Preis für sehr vor-
teilhaft und es gefällt mir wirklich gut.

Grüße Dich!

Ich habe seit bald 40 Jahren ein Marttiini Lapplandmesser im teils sehr brachialen Einsatz in Verwendung. Fest stehende Klinge, 12,5 cm Schneide mit starker Rundung an der Spitze. Holzgriff in Birke und Lederscheide. Die Marke gibt es noch immer, ob die unsagbar gute Qualität meines Messers noch immer gegeben ist kann ich nicht sagen, auf der Seite habe ich mein Messer nicht gefunden.

Mit diesem Messer grabe ich zur Not auch Löcher in den Boden, der Stahl verzeiht das. Frisch abgezogen schneide ich ein stehendes Blatt Papier ohne Mühe. Nachteil: Nicht rostfrei (was eigentlich ein Vorteil ist, je nun...), verlangt also ein klein wenig Pflege.

Zweiter Tip wäre ein Opinel, sehr günstig zu erwerben und auch gut brauchbar. Für's Pilzeschneiden allemal. Allerdings keine Einhandbedienung weil mittels Drehsicherung ausgestattet.

Gruß aus dem Wein/4, André.