Der anfängliche Teil der Strecke ist - wie so oft - bei wenig Pegel recht anstrengend. Viel Wechsel vom Paddeln aufs Wasserwandern und viele Hindernisse, die bei mehr Wasser deutlich leichter zu passieren sind.
Ab welchem Pegel das gut geht, kann ich Dir allerdings nicht genau sagen...

Wie machst Du es denn mit dem Hin- und/oder Rücktransport? Mit einem örtlichen Bootsverleiher?
Vielleicht kann der ja dazu was sagen. Dabei beachten: Die denken in Kajakgrößenordnungen...

Wir hatten vor ein paar Jahren ganz gute Erfahrungen mit diesem gemacht: kajaki.swornegacie.biz
EDIT: Ich meinte .biz statt .pl - ist korrigiert!

Die Unverbindlichkeit rührt wahrscheinlich aus der Vielzahl der nicht zustandegekommenden Reservierungen. Das ist dann auch beim Abholen so. Wenn Du am Abholort angekommen bist, kannst Du bescheidgeben, dass Du dort abgeholt werden willst. In der Hochsaison sind die Fahrer dauernd unterwegs, schieben spontan Kunden auf der Route ein etc. Eine halbe Stunde Warten ist da nicht drin. Die will am Ende auch keiner bezahlen....

Meine Erfahrung dort ist: Wenn Du erst mal da bist, wird i.d.R. alles möglich gemacht. Vielleicht nicht sofort - aber möglich. Und schließlich machst Du ja Urlaub!